Бісквітний торт з бананом і ківі
Опис
Випічка готується просто і швидко. Жодне свято не обходиться без торта, але краще, коли він приготований своїми руками. Я люблю готувати торт, аромат по кухні йде чудовий, і помічники завжди знайдуться. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
За допомогою міксера збиваємо яйця з цукром до стійких піків.
- 2
Крок 2
Додаємо борошно і трохи збиваємо на малій швидкості міксером. Якщо боїтеся, що бісквіт не підніметься, перемішуйте дерев’яною ложкою.
- 3
Крок 3
Форму вистелити папером для випічки і трохи змастити рослинною олією. Вилити туди тісто і випікати при 180 градусах 40-50 хвилин.
- 4
Крок 4
Готовий бісквіт виймаємо з форми та охолоджуємо. А тим часом приготуємо просочення: змішаємо трохи теплу кип'ячену воду з цукром. Перемішаємо до розчинення цукру.
- 5
Крок 5
Остуджений бісквіт акуратно розрізаємо на 2 частини і трохи пропускаємо кожну сиропом.
- 6
Крок 6
Далі готуємо крем: змішуємо збиту вершки і згущене молоко, збиваємо міксером або просто добре перемішуємо ложкою.
- 7
Крок 7
Ківі та банани очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими кружечками.
- 8
Крок 8
Перший корж викладаємо на велику тарілку, змазуємо кремом і викладаємо банани та ківі. Накриваємо другим бісквітом і знову кладемо крем і фрукти.
- 9
Крок 9
Змазуємо весь торт з усіх боків кремом і вирівнюємо поверхню торта.
- 10
Крок 10
Залишаємо готовий торт пропитуватися на кілька годин, а якщо є час, то й на ніч. Потім прикрашаємо торт кружечками ківі та посипаємо кокосовою стружкою і крихтами печива.