Бісквітний рулет із повидлом
Опис
Цей простий рецепт бісквітного рулета з повидлом може стати чудовим варіантом для сніданку, а також десертом на святковому столі. У поєднанні зі свіжими фруктами він стане гарним варіантом для дитячого свята. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно акуратно відділити білки від жовтків. Жовтки з'єднати з цукром за смаком і збити.
- 2
Крок 2
2. З'єднати розтоплене масло з молоком та поступово влити до жовтка, продовжуючи збивати. Білки збити окремо.
- 3
Крок 3
3. З'єднати білки з жовтками, обережно, вже не збиваючи. Додати приблизно третину заздалегідь просіяного борошна.
- 4
Крок 4
4. Потім поступово додати ще трохи борошна до отримання однорідної консистенції. За бажанням рецепт приготування бісквітного рулета з повидлом можна доповнити також ванільним або іншим екстрактом на смак.
- 5
Крок 5
5. Готове тісто вилити на застелений пергаментом противень.
- 6
Крок 6
6. Розрівняти і поставити в розігріту духовку на 8-10 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Чисте рушник посипати цукровою пудрою.
- 8
Крок 8
8. Коли бісквіт зарум'яниться, дайте йому трохи охолонути, а потім викладіть на рушник.
- 9
Крок 9
9. Зняти пергамент, а бісквіт згорнути рулетом.
- 10
Крок 10
10. У такому вигляді залишити на 10-15 хвилин, потім можна розгорнути.
- 11
Крок 11
11. Охолоджений рулет змастити улюбленим повидлом.
- 12
Крок 12
12. Щоб зробити його ще цікавішим, бісквітний рулет із повидлом у домашніх умовах можна доповнити малиною або іншими ягодами за смаком.
- 13
Крок 13
13. Щільно згорнути бісквіт, щоразу підтягуючи. Зверху рулет посипати цукровою пудрою або какао, наприклад. За бажанням рулет можна залишити в холодильнику на 1 день, щоб він добре пропитався, і лише потім подавати до столу.