Бісквітний рулет із вершковим кремом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. За таким самим принципом можна зробити й шоколадний бісквіт для рулета. Просто замініть частину борошна на какао. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування бісквітного рулета підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйця з'єднайте з цукром і почніть збивати на невеликій швидкості, поступово її збільшуючи.
- 3
Крок 3
Збийте яйця у пухнасту, світлу масу.
- 4
Крок 4
Вручну вимішайте борошно, соду та рослинну олію.
- 5
Крок 5
Протяг 30 на 40 см вистеліть пергаментом і вилийте тісто. Рівномірно розподіліть його по всій поверхні.
- 6
Крок 6
Випікайте сам бісквіт при температурі 180 градусів приблизно 15 хвилин. Орієнтуйтеся за своєю духовкою.
- 7
Крок 7
Гарячий бісквіт згорніть разом із папером у рулет і обгорніть рушником. Поставте в холодильник до повного охолодження.
- 8
Крок 8
Для крему збийте вершки з цукровою пудрою у густий крем.
- 9
Крок 9
Охолоджений рулет розгорніть. Змочіть його будь-яким сиром або водою. Потім змастіть вершковим кремом.
- 10
Крок 10
За бажанням можна додати будь-який джем, варення або свіжі ягоди.
- 11
Крок 11
Заверніть усе в рулет. Накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник на 2-4 години, щоб він настоявся.
- 12
Крок 12
Готовий рулет можна посипати цукровою пудрою та прикрасити свіжими ягодами. Смачного!