Бісквітний рулет за ГОСТом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей рецепт хороший тим, що ви можете використовувати абсолютно будь‑які начинки. Підходять крем, джем або варення, сироп, желе. Перед подачею рулет можна посипати цукровою пудрою або полити шоколадною глазур’ю. Чудовий десерт до чаю для всієї родини. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для тіста знадобиться всього 3 інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Для початку увімкніть духовку на 180 градусів і відміряйте 90 грам цукру.
- 3
Крок 3
3. Вбийте в миску до цукру яйця.
- 4
Крок 4
4. Одразу ж відміряйте 90 грам борошна і просійте.
- 5
Крок 5
5. Збивайте яйця з цукром на середній швидкості приблизно 5 хвилин до пухкості.
- 6
Крок 6
6. Дрібними порціями додавайте борошно, продовжуючи збивати.
- 7
Крок 7
7. Тісто готове.
- 8
Крок 8
8. Застеліть деко пергаментом і викладіть тісто рівним шаром. Поставте в духовку на 12‑15 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Поки печеться корж, підготуйте начинку. У цьому випадку це буде малинове варення.
- 10
Крок 10
10. Готовий бісквіт одразу змастіть варенням.
- 11
Крок 11
11. І швидко заверніть. Залиште на 2‑3 години, щоб бісквіт добре пропитався.
- 12
Крок 12
12. Після цього посипте за бажанням цукровою пудрою і подавайте рулет до столу.