Бісквітний кулич
Опис
Домашня випічка до чаю. Для чарівного аромату тіста ви можете додати будь‑які ароматизатори або цедру цитрусових фруктів. Окрім ізюму в тісто можна додати шматочки цукатів, горіхи або інші сухофрукти.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Масло та яйця повинні бути кімнатної температури, це все дуже важливо для отримання смачного тіста.
- 2
Крок 2
Родзинки промийте, заліть гарячою водою на 7‑10 хвилин. Потім воду злийте і обсушіть родзинки паперовим рушником.
- 3
Крок 3
М’яке масло (ні в якому разі не розтоплене) збивайте 3‑4 хвилини з цукром.
- 4
Крок 4
Потім по одному вводьте яйця. Взбивайте масу після додавання кожного яйця по 1‑2 хвилини.
- 5
Крок 5
Потім додайте родзинки. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Борошно просійте з розпушувачем і введіть у тісто. Перемішайте лопаткою. Довго замішувати не потрібно.
- 7
Крок 7
Форми для куличів змажте рослинною олією і наполовину заповніть тістом.
- 8
Крок 8
Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 35‑40 хвилин. Перевіряйте готовність дерев'яною шпажкою. Час випікання залежить від розміру куличів.
- 9
Крок 9
Готові куличі повністю остудіть, покрийте глазур’ю і прикрасьте на свій смак!
- 10
Крок 10
Куличі вийдуть пористими, повітряними і дуже смачними.
- 11
Крок 11
Світлого Великодня!