Бісквітні тістечка з кремом
Опис
Домашній випічок до чаю. Пропоную вашій увазі цікавий спосіб. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Увімкніть духовку перед початком приготування, щоб вона прогрілася до 200 градусів. Яйця розбийте в глибоку миску і взбийте.
- 2
Крок 2
2. Додайте цукор, продовжуючи збивати.
- 3
Крок 3
3. Просійте борошно з сіллю, ваніліном та розпушувачем. Додавайте невеликими порціями, акуратно перемішуючи, щоб тісто було пухким.
- 4
Крок 4
4. Протилежень вистеліть пергаментом і змастіть маслом.
- 5
Крок 5
5. Вилийте тісто, розподіліть його рівним шаром і поставте в духовку.
- 6
Крок 6
6. Випікайте корж до золотистого кольору близько 15 хвилин. Потім добре охолодіть.
- 7
Крок 7
7. За допомогою вирізок або склянки виріжте невеликі кружечки. Це будуть коржі наших тістечок.
- 8
Крок 8
8. Обрізки нам теж знадобляться.
- 9
Крок 9
9. Здрібніть їх у чаші блендера в крихту.
- 10
Крок 10
10. У воді розчиніть цукор і за бажанням додайте лікер, кон’як або будь-який інший алкоголі. Занурюйте кожен кружочок у сироп, а потім акуратно віджміть зайву рідину.
- 11
Крок 11
11. Для приготування крему збийте згущене молоко з вершковим маслом. Викладіть заготовки на тарілку і змастіть їх кремом.
- 12
Крок 12
12. Акуратно з'єднайте їх так, щоб крем опинився всередині. Змажте кремом бортики тістечок і обсипте їх бісквітною крихтою з усіх боків.
- 13
Крок 13
13. Ось така краса виходить.
- 14
Крок 14
14. Верх акуратно змастіть кремом.
- 15
Крок 15
15. І прикрасьте за бажанням.