Бісквітне тісто в духовці
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Це неймовірно простий рецепт бісквітного тіста в духовці, який завжди вдається. Щоб приготувати корж на торт, збільште кількість інгредієнтів щонайменше вдвічі. У даному випадку бісквіт просто посипається цукром і подається до столу — швидко, ситно і смачно. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все підготуйте дві ємності — одна для тіста, інша для парової бани. Налийте в останню воду і поставте на вогонь. У першу тим часом розбийте яйця (жовтки разом із білками) і почніть збивати.
- 2
Крок 2
2. Поставте мисочку з яйцями на водяну баню і продовжуйте збивати, додаючи цукор. Можна також додати до рецепту приготування бісквітного тіста в духовці корицю, ванілін або інші ароматизатори за смаком.
- 3
Крок 3
3. Коли маса почне трохи густіти і білитися, зняти з вогню і продовжуйте збивати. Паралельно поставте розігріватися духовку до 180 градусів.
- 4
Крок 4
4. У результаті повинна утворитися ось така пухка маса з густими піками. Найкраще використовувати кухонну техніку, оскільки досягти такого результату вінчиком буде складно.
- 5
Крок 5
5. Просійте в окремій ємності борошно і додайте до тіста.
- 6
Крок 6
6. Тепер потрібно акуратно вмішати борошно, проводячи лопаткою лише в одному напрямку, щоб маса не втратила свій об'єм.
- 7
Крок 7
7. Застиліть відповідну форму пергаментом і змастіть вершковим маслом. Викладіть тісто і розрівняйте. Випікайте приблизно 10-15 хвилин, залежно від висоти форми та товщини коржа. Ось і весь простий спосіб, як приготувати бісквітне тісто в духовці. Залишилось лише охолодити його, і можна подавати до столу.