Бісквітне печиво
Опис
Домашнє випікання до чаю. Печиво бісквітне «Мадлен» — одне з найбільш ніжних і пухнастих, адже для нього готується бісквітне тісто, яким заповнюють спеціальні формочки. Це традиційний французький рецепт, але його можна трохи змінити, додавши, наприклад, вершкове масло до гарячого тіста. У мене немає спеціальних формочок для цього печива, тому я використала формочки для невеличких кексів. Нижче ви дізнаєтеся. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Розтопіть на повільному вогні масло, додайте до нього мед і молоко.
- 3
Крок 3
3. Збийте яйця з цукром. Масляну частину з'єднайте з яєчною.
- 4
Крок 4
4. Додайте борошно з розпушувачем і цедрою лимона. Накрийте миску плівкою або тарілкою та поставте в холодильник на півгодини.
- 5
Крок 5
4. Змастіть форму маслом, також посипте її борошном. Наповніть формочки тістом. Покладіть у середину будь-яку начинку.
- 6
Крок 6
5. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 12-15 хвилин. За бажанням наповніть гаряче печиво кремом.
- 7
Крок 7
6.