Бісквіт із варенням з чорної смородини
Опис
Випічка готується просто і швидко. Менше години — і ви пригостите гостей та домашніх дивовижною, простою та смачною домашньою прикрасою. Такий бісквіт з полуничним варенням виходить не лише смачним, а й гарним у розрізі. Якщо хочете зробити бісквіт з кремом — можете змастити середину навіть звичайним джемом або приготувати будь-який крем на смак. Особливість цієї домашньої випічки в тому, що крем не потрібен, адже варення у тісті надає йому незвичайного смаку. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Бісквіт на кефірі готується традиційним способом. Спочатку потрібно взбити яйця (за допомогою вінчиком або міксера). Маса повинна стати пінною. Поступово додаємо цукор і продовжуємо взбивати.
- 2
Крок 2
2. Додаємо варення з чорної смородини та продовжуємо збивати. Варення може бути будь-яке на ваш смак. Цього разу я захотіла пригостити гостей гарним бісквітом та незвичайним смаком, який надає смородина.
- 3
Крок 3
3. Додаємо борошно і збиваємо, доки не розчиняться всі грудочки.
- 4
Крок 4
4. І в самому кінці додаємо соду. Гасити її не потрібно, оскільки в кислому середовищі кефіру вона гаситься сама. Змішайте масу та вилийте в змащену форму. Краще, якщо форма буде круглою.
- 5
Крок 5
5. Отриманий бісквіт з полуничним варенням має охолонути, після чого його можна вийняти з форми. За бажанням його можна розрізати і змастити будь-яким кремом (вершковим, заварним або навіть звичайним густим джемом). Я залишила його в первісному вигляді, оскільки в тісто додала достатньо варення.
- 6
Крок 6
6. Нарізаємо на шматочки і подаємо до чаю.