Випічка
Бісквіт із горіхами
50 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Домашнє випікання до чаю. Даний рецепт можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Горіхи почистіть і розібрати на шматочки. Підсуште їх на сухій сковороді, обов'язково дайте їм охолонути.
- 2
Крок 2
М’яту помийте і разом з горіхами помістіть у блендер. Всё подрібніть у дрібну крихту.
- 3
Крок 3
Відділіть жовтки від білків. Змішайте жовтки з половиною цукру та сметаною, додайте горіхи з м'ятою. Також додайте просіяне борошно, крохмаль і соду.
- 4
Крок 4
У іншій мисці збийте білки до стійких піків, поступово додайте решту цукру. Потім додайте цю суміш до маси з жовтків. Дуже обережно перемішайте.
- 5
Крок 5
Тісто перекладіть у форму для випікання, застелену пергаментним папером. Випікайте 30 хвилин при 160 градусах. Охолодіть і змастіть улюбленим кремом.