Бісквіт з манкою
Опис
Домашнє випікання до чаю. Я довго хотіла дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте всі сухі інгредієнти (окрім цукру) в одній мисці та добре перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Відділіть білки від жовтків.
- 3
Крок 3
3. Розтерти вершкове масло з цукром.
- 4
Крок 4
4. По одному додайте до маси жовтки, не припиняючи збивати.
- 5
Крок 5
5. Додайте молоко, не припиняючи збивати.
- 6
Крок 6
6. Висипте сухі компоненти та перемішайте все лопаткою.
- 7
Крок 7
7. Взбийте білки в піну і частинами додайте до тіста, легенько перемішуючи.
- 8
Крок 8
8. Тісто готове. Якщо у вас одна форма, час випікання — 1 година. Якщо випікаєте коржі на складаний торт, тісто потрібно розділити на дві частини і випікати 30 хвилин. Потім зверху потрібно накрити коржі пергаментним папером і піч ще 10 хвилин. Готовність можна перевірити дерев'яною паличкою.
- 9
Крок 9
9. Перед збиранням торта потрібно дати бісквітам повністю охолонути.
- 10
Крок 10
10. Пропоную варіант нарізання одного коржа: вирізаєте посередині круг (формою або склянкою), залишаєте його на місці, а сам корж нарізаєте, як на фото.