Бісквіт з ізюмом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей бісквіт із серії «гості на порозі», готується просто і швидко, а як його приготувати, дивіться покрокову інструкцію. Успіх гарантовано, вийде у всіх
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Промийте родзинки і залийте кип’ятком на 5-7 хвилин.
- 3
Крок 3
Відокремте білки та жовтки шести яєць.
- 4
Крок 4
До білків додайте щіпку солі і збийте в пухку піну.
- 5
Крок 5
Продовжуючи збивати, поступово всипайте весь цукор.
- 6
Крок 6
Збивайте до стійких піків.
- 7
Крок 7
Влийте до білків жовтки.
- 8
Крок 8
Збийте разом білки та жовтки.
- 9
Крок 9
До борошна додайте ванільний цукор і розпушувач, перемішайте, додайте до збитої маси і ще раз добре збийте, щоб не було грудок.
- 10
Крок 10
З ізюму злийте воду і просушіть на паперовій серветці.
- 11
Крок 11
Щоб родзинки під час випікання не впали на дно форми, посипте їх легенько борошном.
- 12
Крок 12
Підготуйте форму для випічки, застеліть дно пекарським папером, змастіть вершковим маслом, присипте борошном, залишки борошна стряхніть.
- 13
Крок 13
Влийте тісто у форму, розрівняйте.
- 14
Крок 14
Зверху викладіть родзинки, злегка стряхніть, щоб родзинки були злегка занурені в тісто.
- 15
Крок 15
Випікайте бісквіт у розігрітій духовці при температурі 180 градусів протягом 35‑40 хвилин, готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою.
- 16
Крок 16
Бісквіт легко виймається з форми на тарілку.
- 17
Крок 17
Бісквіт вийшов пухким і дуже смачним, якщо подобається більше родзинок, то кладіть їх більше. Наливайте чай і