Бісквіт з гірким шоколадом
Опис
Домашнє випікання до чаю. Завдяки гіркому шоколаду бісквіт виходить насиченого темно-коричневого кольору. Його можна подавати цілим або нарізати на шари та промазати кремом, варенням або згущеним молоком. Бісквіт — це універсальне випікання, яке сподобається всім без винятку. Його можна готувати дітям і дорослим, для дорослих у тісто можна додати трохи коньяку або лікеру для аромату. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На водяній бані розтопити шоколад разом із маслом. Важливо не перегріти шоколад, тому весь час помішуйте ложкою і, як тільки побачите, що всі шматочки розтопилися, одразу зніміть з вогню.
- 2
Крок 2
2. У миску розбиваємо яйця і додаємо цукор.
- 3
Крок 3
3. Добре перемішуємо до повного розчинення кристаликів цукру.
- 4
Крок 4
4. Додаємо до яєць і цукру борошно.
- 5
Крок 5
5. Змішайте, щоб не було шматочків (зручно використовувати вінчик).
- 6
Крок 6
6. Яєчну суміш додаємо до шоколаду.
- 7
Крок 7
7. Лопаткою або ложкою акуратно змішуємо всі інгредієнти.
- 8
Крок 8
8. Форму для запікання змащуємо маслом або вистилаємо пергаментом, виливаємо готове тісто. Відправляємо тісто в духовий шафу приблизно на тридцять хвилин.
- 9
Крок 9
9. Готовий бісквіт виймаємо і залишаємо трохи охолонути, після чого можна подавати до чаю або кави.