Бісквіт з цукатами
Опис
Домашня випічка до чаю. Цей десерт дуже сподобається дітям, але він стане не лише відмінним доповненням до чашки молока на сніданок або полуденок, а й до ранкової кави для дорослих. Я інгредієнти зменшила і пекла бісквіт у невеликій формі розміром 18 см у діаметрі, якщо у вас форма більша, то збільшуйте інгредієнти за списком рівно вдвічі. Висота бісквіту у формі 26 см вийде 4 см, а у формі 24 см і менше відповідно буде більше. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яйця збийте з цукром до збільшення в об’ємі в 2‑3 рази.
- 3
Крок 3
Додайте ванілін, борошно, крохмаль і розпушувач.
- 4
Крок 4
Перемішайте тісто лопаткою і додайте розтоплене і охолоджене вершкове масло.
- 5
Крок 5
Перемішайте все ще раз і додайте цукати.
- 6
Крок 6
Перелийте тісто у форму для випікання. Форму я попередньо застилаю папером, дно і боки нічим не змазую. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 30‑40 хвилин. Готовність можна перевірити дерев’яною шпажкою.
- 7
Крок 7
Готовий бісквіт з цукатами охолодіть на решітці, потім наріжте і подайте до столу.
- 8
Крок 8
Вийміть з духовки і подавайте теплим або охолодженим.