Бісквіт за ГОСТом
Опис
Рецепт не займе багато часу. Для приготування бісквіту найкраще використовувати домашні курячі яйця, випічка вийде красивого і яскравого жовтого кольору. Форму для випікання можна взяти будь‑яку за діаметром. Чим менша вона буде, тим вищим вийде готовий бісквіт. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Відокремте білки від жовтків.
- 3
Крок 3
У жовтки додайте 1 ст.л. цукру.
- 4
Крок 4
Добре їх збийте міксером.
- 5
Крок 5
Тепер збийте міксером білки, доки не з’являться бульбашки.
- 6
Крок 6
Додайте залишковий цукор.
- 7
Крок 7
Збийте білки до стійких піків, додайте ванілін.
- 8
Крок 8
Потім додайте збиті жовтки.
- 9
Крок 9
Лопаткою перемішайте тісто, роблячи рухи знизу вгору. Додайте просіяне борошно.
- 10
Крок 10
Перелийте готове тісто у форму для випікання. Застеліть її пергаментним папером.
- 11
Крок 11
Відправте бісквіт у розігріту до 190 градусів духовку на 25‑30 хвилин.
- 12
Крок 12
Обережно зніміть пергаментний папір.
- 13
Крок 13
Ось такий бісквіт вийшов!