Бісквіт, основа
Опис
Випічка готується просто і швидко. Бісквіт — це кондитерське тісто, яке є основою для виготовлення складних тортів. Рецепт бісквіта полягає у випіканні суміші з борошна, яєць і цукру. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розігрійте духовку до 175 °С. Змастіть форму маслом і покладіть на дно кулінарну папіру. Форма діаметр 22 см, глибина 5 см.
- 2
Крок 2
У форму висипте борошно, ваніль і цукор.
- 3
Крок 3
Збивайте міксером 10–15 хвилин, поки суміш не збільшиться в об’ємі вдвічі й не стане пишною.
- 4
Крок 4
Просійте у миску борошно, крохмаль та щіпку солі.
- 5
Крок 5
Перемішуйте яєчну суміш із борошном
- 6
Крок 6
Як слід перемішайте до однорідності круговими рухами.
- 7
Крок 7
Перемістіть суміш у форму для випікання та помістіть у духовку на 30–45 хвилин до золотистого кольору.
- 8
Крок 8
Вийміть з духовки. Переверніть дном догори та зніміть пергамент. Охолодіть до кімнатної температури — і можна приступати до оформлення.