Бісквіт на рослинній олії
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Рум'яний бісквіт можна приготувати буквально за 35 хвилин у домашніх умовах. Випічку подайте до столу охолодженою, з різноманітними солодкими соусами, сиропами, варенням або джемом. Можна нарізати бісквіт і приготувати з ним тістечка, трайфли. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Якщо курячі яйця великого розміру, використовуйте 4 штуки.
- 2
Крок 2
Розбийте курячі яйця в ємність міксера або кухонного комбайна. Посипте туди ж цукор-пісок і сіль. За бажанням можете додати ванільний цукор або інший ароматизатор. Збийте все на високій швидкості приладу приблизно 4–5 хвилин у пишну піну.
- 3
Крок 3
У збиту масу влийте 3 ст. л. рослинної олії без аромату, залишаючи 1 ст. л. олії для змазування форми.
- 4
Крок 4
Насипте пшеничного борошна вищого сорту й обережно вмішайте його у збиту масу силіконовою лопаткою або вінчиком, але не збивайте. Розпушувач додавати не потрібно.
- 5
Крок 5
Розігріть духовку до 180 градусів і змажте форму для випікання рослинною олією. Викладіть у неї бісквітне тісто й акуратно вирівняйте. Відправте форму в духовку.
- 6
Крок 6
Випікайте приблизно 25–30 хвилин, стежачи за поверхнею та низом бісквіту. Щойно дерев’яна шпажка виходитиме з нього сухою, випічка повністю готова. Обережно вийміть форму з духовки й переверніть на бік, даючи охолонути. Якщо ж цього не зробити, то бісквіт осіде.
- 7
Крок 7
Викладіть охолоджений бісквіт на тарілку і подайте до столу. За бажання можна посипати його цукровою пудрою або просочити сиропом.