Бісквіт на молоці

Опис

Рецепт не забере багато часу. Рецепт розрахований на приготування бісквіту у формі для випічки діаметром 20 см. Яйця та молоко підготуйте заздалегідь, бо вони повинні бути кімнатної температури. Тільки за цієї умови вийде смачний і «правильний» бісквіт на молоці.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У невеликій каструлі прокип'ятіть трохи води.

2. 2

   Крок 2

   У миску розбийте яйця і збивайте за допомогою електричного міксера, додаючи поступово цукор.

3. 3

   Крок 3

   Поставте миску з яйцями на каструлю з окропом, зменшивши вогонь до мінімуму, і продовжуйте збивати яйця з цукром на водяній бані протягом 10 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Потім додайте в миску рослинну олію та обережно перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Поступово додаючи просіяне борошно, акуратно перемішайте тісто.

6. 6

   Крок 6

   В останню чергу додайте молоко і теж акуратно вмішайте його у тісто.

7. 7

   Крок 7

   Смажте форму для випічки тонким шаром масла, посипте борошном, зайве борошно стряхніть. Вилийте тісто в підготовану форму і випікайте 35-40 хвилин при температурі 180 градусів.

8. 8

   Крок 8

   Готовому бісквіту дайте трохи охолонути у формі, потім викладіть його на решітку на столі та дайте охолонути повністю.

9. 9

   Крок 9

   Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.