Бісквіт на кефірі з варенням
Опис
Цей рецепт хороший тим, що можна використовувати абсолютно будь‑яке варення, яке є вдома. Підходить як густий джем, який ляже рівним шаром, так і рідке варення, яке чудово пропитає корж. Крім того, ви можете доповнити бісквіт шоколадом, цукровою пудрою або улюбленим кремом, наприклад, подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все підготуйте всі необхідні продукти і включіть духовку, щоб вона розігрілася до 180 градусів.
- 2
Крок 2
2. У глибоку мисочку вбийте яйця, додайте цукор.
- 3
Крок 3
3. Взбивайте на середній швидкості, доки маса не побіліє і стане пухкою.
- 4
Крок 4
4. Влийте кефір.
- 5
Крок 5
5. Висипте просіяне борошно.
- 6
Крок 6
6. Продовжуйте збивати, доки тісто не стане однорідним.
- 7
Крок 7
7. Підготуйте форму — змастіть її вершковим маслом і посипте борошном або манкою.
- 8
Крок 8
8. Вилийте тісто і відправте у розігріту духовку.
- 9
Крок 9
9. Випікайте до золотистої скоринки приблизно 40 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Охолодіть корж, обережно розріжте навпіл і змастіть варенням.
- 11
Крок 11
11. Накрийте другою половиною коржа.
- 12
Крок 12
12. Все готово.