Бісквіт для торта у мультиварці
Опис
Цей рецепт — паличка‑рятівниця! Без соди, розпушувача та масла — лише основні інгредієнти. Бісквіт виходить високим, повітряним і незваженим. Спробуйте приготувати бісквіт для торта в мультиварці, ця випічка обов’язково вийде у вас ідеальною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Відокремте білки від жовтків. Білки збийте міксером у щільну піну. Потім додайте ванілін і цукор. Збивайте все разом кілька хвилин до стійких піків.
- 3
Крок 3
Продовжуючи збивати по одному, додавайте жовтки.
- 4
Крок 4
Кожен жовток має повністю змішатися з білковою масою.
- 5
Крок 5
Додайте невеликими порціями просіяне борошно.
- 6
Крок 6
Вмісіть борошно в тісто ложкою або лопаткою, рухами знизу вгору.
- 7
Крок 7
Повинно вийти пухке та ніжне тісто. Змажте чашу мультиварки вершковим маслом. Дно і боки добре посипте борошном. Якщо сумніваєтеся у своїй чаші, краще застеліть її пергаментом. Перекладіть тісто в чашу і вирівняйте.
- 8
Крок 8
Випікайте у режимі «випічка». Потім приоткрийте кришку і залиште бісквіт до повного охолодження.
- 9
Крок 9
Охолоджений бісквіт вийміть за допомогою контейнера для варіння на парі.
- 10
Крок 10
Бісквіт для торта в мультиварці готовий. Посипте його цукровою пудрою і подавайте до чаю. Або розріжте його на 2‑3 частини і прослойте кремом.