Бісквіт для торта з мастикою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Це класичний і простий рецепт бісквіту. Він готується всього з трьох інгредієнтів. До рецепту входять яйця, борошно та цукрова пудра. Можна використовувати замість неї цукор, але тоді потрібно довше взбивати яйця з цукром. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
У велику миску вбийте сирі курячі яйця. Додайте до них цукрову пудру. Потім збивайте яйця з цукровою пудрою міксером на високій швидкості, доки маса не стане білою і не збільшиться в об'ємі.
- 2
Крок 2
Борошно просійте кілька разів крізь сито. Потім додавайте його порціями до збитих яєць і акуратно вмішуйте лопаткою. Маса не повинна осісти, але має стати однорідною.
- 3
Крок 3
Роз'ємну форму для запікання змастіть рослинною олією з усіх боків. Потім вилийте в неї отримане тісто. Випікайте бісквіт у духовці сорок хвилин при температурі сто вісімдесят градусів.
- 4
Крок 4
Готовий бісквіт вийміть із духовки та охолодіть. Потім розріжте його на коржі за допомогою гострого довгого ножа або нитки. Коржі використовуйте для торта з мастикою.