Бісквіт без цукру
Опис
Випічка готується просто і швидко. Бісквіт за цим рецептом хоч і без граму цукру, але виходить досить смачним і цікавим. М’якість ніжна і пориста, мені чимось нагадує заварне тістечко. Цей рецепт — просто знахідка для тих, кому не можна вживати цукор. Випічку можете зробити повністю без цукру або додати в неї солодкі підсолоджувачі типу стевії, цикламату, сукралози тощо. Можна додати мед або шматочки сухофруктів. Бісквіт ніжний, трохи вологий, прекрасно підходить для приготування ПП тістечок або смачних тортів. Успішних експериментів Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці збийте яйця з сіллю та ваніліном. Можна просто виделкою.
- 3
Крок 3
Додайте сметану і рослинну олію. Перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте борошно і розпушувач.
- 5
Крок 5
Перемішайте ще раз до однорідного стану.
- 6
Крок 6
Форму для випічки змажте маслом. Дно і боки можна присипати манкою. Вилийте тісто і розрівняйте лопаткою. Можете використовувати як квадратну, так і круглу форму для випічки.
- 7
Крок 7
Випікайте бісквіт у заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці близько 40‑50 хвилин. Готовність перевіряйте дерев’яною шпажкою. Готовий бісквіт обережно вийміть і охолодіть на решітці.
- 8
Крок 8
Бісквіт без цукру готовий. Звісно, це не класичний рецепт бісквіту, але для тих, кому заборонений цукор — це просто знахідка. Рекомендую спробувати!