Бісквіт без борошна
Опис
Рецепт не забере багато часу. Бісквіт виходить солодким і насиченим, за бажанням у нього можна додати горішки або сухофрукти. Для приготування бісквіту без борошна вам знадобиться гіркий шоколад. Також можна випікати його у цілісній формі. Але мені більше подобається робити бісквіт кексами. Дивіться рецепт. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Увімкніть духовку, щоб нагрілася до 180 °С. Тим часом розтопіть шоколад і масло (можна на водяній бані).
- 2
Крок 2
Збийте жовтки до піни.
- 3
Крок 3
Поступово додаємо шоколадну суміш та сіль.
- 4
Крок 4
Окремо взбиваємо білки.
- 5
Крок 5
Змішуємо з основною масою.
- 6
Крок 6
Викладаємо по формочках і відправляємо в духовку на 25-30 хвилин. Час залежить від духовки, в якій формі випікаєте. Перевіряємо готовність зубочисткою.
- 7
Крок 7
Наш бісквіт без борошна готовий! Деякі опали, але це не так і страшно. Можна посипати зверху цукровою пудрою або змастити шоколадом.