Бісквіт без глютену
Опис
Смачний випік для всієї родини. Пишний, рум’яний і повітряний бісквіт без глютену можна подати і на десерт, і на сніданок, взяти з собою в подорож, до школи або на роботу. Бісквітне тісто готується за допомогою міксера або кухонного комбайна буквально за 10 хвилин. Ще 20 хвилин потрібно для випікання десерту Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розбийте курячі яйця в чашу кухонного комбайна або в глибоку ємність. Насипте туди ж цукор і сіль. Збийте все приблизно 3–4 хвилини на найвищій швидкості приладу.
- 3
Крок 3
Насипте розпушувач і рисове борошно, перемішайте вінчиком або силіконовою лопаткою, не випускаючи бульбашки повітря з тіста.
- 4
Крок 4
Змастіть форму рослинною олією без запаху. Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть бисквітне тісто у форму й поставте в духовку приблизно на 20 хвилин. Час випікання напряму залежить від діаметра форми. Чим ширша форма, тим швидше пропечеться бисквіт.
- 5
Крок 5
Вийміть форму з бісквітом, за можливості переверніть дном догори й краї форми поставте на перевернуті чашки або склянки. Потрібно зробити так, щоб випічка охолола перевернутою, інакше бісквіт осяде.
- 6
Крок 6
Після охолодження обережно вийміть бісквіт з форми, наріжте його на шматочки та подайте до чаю або використайте для приготування торта.