Бігус з куркою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей простий рецепт біґуса з куркою допоможе вам приготувати смачний обід або вечерю. Дуже смачна, соковита та легка в приготуванні страва. Ніяких ускладнень у процесі немає, рецепт із фото вам допоможе та підкаже. Тож — не бійтеся і беріться до готування. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо капусту за бажанням і опускаємо на 3-5 хвилин у окріп, трохи підсолений. Потім зливаємо через друшляк, щоб стекла зайва рідина. Викладаємо підготовлену таким чином капусту на сковороду з ложкою рослинної олії.
- 2
Крок 2
Моркву чистимо, натираємо на середній або великій тертці та додаємо до капусти. Тушкуємо під кришкою 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
Цибулю очищаємо і нарізаємо — як вам подобається. На другій сковороді з невеликою кількістю рослинної олії трохи пасеруємо цибулю.
- 4
Крок 4
Куряче філе моємо, нарізаємо невеликими шматочками і відправляємо на сковороду до цибулі. Смажимо до повного посвітління м'яса або до утворення рум'яної скоринки — як вам більше до вподоби. Солимо та перчимо. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо хвилин 5.
- 5
Крок 5
Змішуємо капусту з м'ясом, за бажанням додаємо спеції або зелень і тушкуємо приблизно 5-7 хвилин. За цей час змішуються смаки та аромати м'яса й овочів. Спробуємо отриману страву і, за необхідності, додаємо сіль. Можна додати щіпку цукру.