Бігтейсті в домашніх умовах
Опис
Закуска готується швидко й просто. Якщо ви ламаєте голову над тим, можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все замісіть найзвичайніше дріжджове тісто. Після того, як воно підніметься, сформуйте з тіста круглі булочки, посипте їх кунжутом.
- 2
Крок 2
Випікайте булочки до готовності (це десь двадцять хвилин при температурі 180 градусів), виклавши їх на протівень, змащений соняшниковою олією.
- 3
Крок 3
Зі свинини та яловичини зробіть фарш, пропустивши м’ясо через м’ясорубку кілька разів. Сформуйте з нього круглі котлети та обсмажте на сковороді з олією по дві–три хвилини з кожного боку.
- 4
Крок 4
Приготуйте соус. Для цього просто змішайте кетчуп, майонез і гірчицю в окремому посуді. Цей соус за смаком максимально наближений до американського аналога.
- 5
Крок 5
Тепер настав час збирати бігтейсті. Булочки розріжте навпіл і з кожного боку щедро змастіть соусом. По черзі викладіть котлету, скибочку сиру, листки салату, кільця цибулі та кружечки помідора, а потім накрийте половинкою булочки.