Біфштекс у мультиварці на пару
Опис
Рецепт не забере багато часу. Користь від їжі, приготованої на пару, відчувається відразу. Головне — звикнути харчуватися правильніше, їсти менше смаженого та більше страв на пару — котлет, м'яса чи біфштексів. До такого страви не потрібен окремий гарнір — ідеально подавати зі свіжими овочами. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Попередньо смажимо цибулю в режимі «Смаження» в мультиварці. Готуємо до легкого рум'яності.
- 2
Крок 2
У підсоленій киплячій воді варимо суміш круп. Готувати потрібно 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
М’ясний фарш змішуємо з цибулею, сіллю та перцем. Перемішуємо.
- 4
Крок 4
М'ясний фарш ділимо на чотири майбутніх біфштекси. Кожен обмакуємо у яєчні білки, а потім — у суміш відварених круп. Виходить така собі панірування.
- 5
Крок 5
У кожному біфштексі робимо заглиблення. Перекладаємо їх у чашу мультиварки. Готуємо в режимі «Варіння на пару» 40 хвилин.
- 6
Крок 6
За 5-6 хвилин до закінчення програми викладаємо в заглибини для біфштексів по одному жовтку. Посипаємо спеціями.
- 7
Крок 7
Готові біфштекси викладаємо на тарілку, прикрасивши свіжими овочами.