Гарячі страви
Біфштекс із соусом із часнику та петрушки
25 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Добре приправити обидві сторони стейка сіллю та перцем. Розігріти 1 столову ложку масла в великій сковороді на середньому вогні. Смажити стейк по 5–8 хвилин з кожного боку. Перекласти стейк на дошку, накрити фольгою та дати відпочити 10 хвилин. Нарізати стейк тонкими скибочками. Тим часом приготувати соус. У кухонному комбайні зробити пюре з часнику. Додати петрушку, орегано, оцет, червоний перець, 1/4 склянки рослинної олії, 2 столові ложки води та 1/2 чайної ложки солі. Змішати. Подавати біфштекс із соусом.