Гарячі страви
Біфштекс із грибами
50 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Наріжте підготовлене яловиче м'ясо поперек волокон, потім відбийте шматки, надайте їм овальну форму, посипте сіллю та перцем. Змажте шматки гірчицею й смажте на олії. Картоплю наріжте кружочками, потім смажте разом із цибулею, нарізаною півкільцями, посипте перцем і сіллю. Лисички для соусу варять, потім наріжте крупно, смажте на олії з дрібно нарізаною цибулею, додайте сіль, перець та збиту сметану. Все тушіть 2–3 хвилини. Викладіть картоплю та крутон на тарілку. На крутон покладіть біфштекс. Страву оформіть маринованими огірками, а соус подавайте окремо. Готову страву можна подавати до столу.