Біфштекс по-американськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Більшість із нас віддає перевагу м'ясу у вигляді стейка, але спробувавши біфштекс по-американськи вдома, ви станете його вічним прихильником. Котлету краще готувати з м'яса, рубленого ножем, хоча деякі використовують готовий фарш. У результаті він виходить неймовірно м'яким і соковитим. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Уперше вирішила приготувати біфштекс по-американськи вдома. Зазвичай для біфштексів беру готовий фарш, але рубане м'ясо підходить краще за все.
- 2
Крок 2
2. До рубленого м'яса додаємо цибулю (дрібно нашарпану), сіль, перець та спеції. Не забудьте додати яйце. Тепер добре вимішуємо і викладаємо смажитися на слабкому вогні.
- 3
Крок 3
3. Обсмажений з двох боків біфштекс викладаємо на тарілку і даємо трохи остигнути. Тим часом смажимо яйце, залишаючи жовток недоторканим.
- 4
Крок 4
4. Перекладаємо яйце на біфштекс, але попередньо змащуємо поверхню вершковим маслом.
- 5
Крок 5
5. Ось так виглядає готова страва. Прикрасьте її зеленню та подавайте разом з овочами.