Біфштекс з лосиного м'яса
Опис
Приготуємо біфштекс із лосинини в домашніх умовах. Для приготування страви я використав такі інгредієнти: лосинину, курячий бульйон, спеції, часник і рослинну олію. Найкращим гарніром до цих біфштексів буде картопляне пюре з смаженою цибулею. Гарного вам дня
Інструкція
- 1
Крок 1
Беремо шматочок лосинини, промиваємо та обсушуємо.
- 2
Крок 2
Ретельно порубіть м'ясо.
- 3
Крок 3
Солимо, додаємо спеції, склянку бульйону і вимішуємо м'ясо лося. Можна додати подрібнений часник.
- 4
Крок 4
Повинна вийти однорідна маса.
- 5
Крок 5
Формуємо круглі біфштекси. Для цього можна скористатися спеціальною формою або пластиковою пляшкою, з якої потрібно вирізати широке коло.
- 6
Крок 6
Обсмажуємо м'ясо з обох боків на сковороді. Потім викладаємо біфштеки на змащений маслом протяг і доварюємо в духовці при температурі 100 градусів.
- 7
Крок 7
На гарнір подаємо картопляне пюре з смаженою цибулею.