Біфштекс з оленятини
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Завжди хотіла спробувати приготувати незвичайні котлети, ось і знайшла альтернативу — біфштекс із оленятини в домашніх умовах. Якщо правильно підібрати спеції, смак котлет тільки посилиться, і ви зможете насолодитися справжнім смаком оленятини. Ще один секрет — змастити поверхню майонезом або вершками. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Котлети можуть бути смачнішими, якщо додати до фаршу вершки — але це справа смаку. У нашому рецепті використані лише традиційні продукти.
- 2
Крок 2
2. Перекручуємо оленятину та свинину, додаємо яйця, солимо і перчимо. За смаком можете додати спеції та вимісити наш фарш.
- 3
Крок 3
3. Тепер ліпимо котлети і викладаємо їх на змащений протинь.
- 4
Крок 4
4. Змащуємо верх майонезом або вершками. Розподіляємо по всій поверхні. Тепер біфштекси можна ставити в розігріту духовку (оптимальна температура для випікання — 170 градусів).
- 5
Крок 5
5. Ось такі гарні у нас вийшли біфштекси з оленятини в домашніх умовах. На гарнір зваріть кашу або картопляне пюре, прикрасьте зеленню та овочами.