Бхінді
Опис
Подійде і до свята, і на кожен день. Бхінді відрізняється від інших овочів великим вмістом вітамінів і мінералів, має позитивний вплив на дихальні шляхи та шлунково-кишковий тракт. Вважається, що страви з бхінді здатні відновити організм після важкої праці, напруги або після хвороби. Приготуйте таке смачне й неймовірно корисне блюдо вдома
Інструкція
- 1
Крок 1
Обсмажте горохове борошно на сковориді, поки воно не стане коричневого кольору.
- 2
Крок 2
Обсмажте арахіс на середньому вогні протягом 3–4 хвилин.
- 3
Крок 3
Пасируйте перець чилі, цибулю та часник на повільному вогні протягом 5 хвилин, доки цибуля не стане золотистою.
- 4
Крок 4
Змішайте всі інгредієнти зі спеціями. Змішайте горохове борошно, арахіс, чилі, цибулю та часник з іншими інгредієнтами для приготування начинки.
- 5
Крок 5
Очистіть стручки, обріжте неїстівні частини плоду з обох країв плоду. Наповніть кожну половинку стручка начинкою.
- 6
Крок 6
Покладіть стручки на сковороду, постійно помішуйте їх і перевертайте на інший бік, щоб вони рівномірно приготувалися. Час приготування 5-6 хвилин.