Закуски
Бхаджі з яєць
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не займе багато часу. Бхаджі — популярна в Індії страва. Технологія приготування бхаджі може бути різною, але зазвичай страву готують шляхом смаження в олії різних овочів (картоплі, моркви, цибулі). Такі овочі часто можуть використовуватися як гарнір. Спробуйте приготувати бхаджі з яєць у себе вдома. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зваріть яйця і розріжте їх навпіл.
- 2
Крок 2
2. У мисці змішайте борошно, соду, імбирно-часникову пасту, кмин, куркуму, подрібнений чилі, червоний і чорний перець.
- 3
Крок 3
3. Змішайте суху суміш з водою. Обваляйте яйця в клярі.
- 4
Крок 4
4. Обсмажте яйця у вершковому маслі на сковороді до золотистості.