Безе з ягодами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Приготування безе — дуже простий процес. Якщо дотримуватися цього рецепту, у вас повинен вийти дуже смачний десерт із хрумкалою скоринкою та м'якою, тягучою серединкою. Збиті вершки та ягоди не лише прикрашають безе, а й чудово поєднуються з десертом. Тепер ви знаєте. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску кладемо три яєчних білки.
- 2
Крок 2
Взбиваємо білки в щільну піну, потім додаємо половину потрібної кількості цукру і знову взбиваємо.
- 3
Крок 3
Засипаємо решту цукру.
- 4
Крок 4
Додаємо крохмаль.
- 5
Крок 5
Вливаємо лимонний сік.
- 6
Крок 6
Вбиваємо ще 5 хвилин до утворення стійких піків.
- 7
Крок 7
Перекладаємо білки в пекарський пакет. Вичавлюємо на протертень, застелений папером для випічки. Має вийти 10 корзиночок.
- 8
Крок 8
Випікаємо безе в духовці протягом 10 хвилин при температурі 150 градусів. Потім знижуємо температуру до 100 градусів і випікаємо ще 40 хвилин до гарного кремового кольору.
- 9
Крок 9
Наповнюємо безе збитими вершками.
- 10
Крок 10
Фінальний штрих: прикрасити свіжими ягодами.