Безе з начинкою всередині
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо не хочете готувати звичайне безе, приготуйте його з начинкою всередині. Це набагато смачніше та цікавіше на смак. Дивіться покроковий рецепт, в якому наведено всі необхідні рекомендації. З даної кількості інгредієнтів виходить до 20 штук безе, залежно від розмірів. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У чашу для збивання відокремте 2 білки, жовтки в цьому рецепті не знадобляться.
- 3
Крок 3
Збийте білки в легку піну.
- 4
Крок 4
Додайте до білків 2-3 краплі лимонного соку й збийте. Поступово додаючи цукор, збивайте білки на високих обертах.
- 5
Крок 5
Взбийте білки до стійких піків.
- 6
Крок 6
Начинку в безе можна ввести двома способами. Перший спосіб — розкласти горіхи на відстані один від одного і зверху відсадити на них збиту білкову масу.
- 7
Крок 7
Другий спосіб — відсадити на аркуш половину безе, викласти начинку і зверху прикрити «шапочкою» з безе. Випікайте безе при температурі 120 градусів 1 годину.
- 8
Крок 8
Безе, приготовлене першим способом.
- 9
Крок 9
Безе, приготовлене другим способом.
- 10
Крок 10
Безе з начинкою всередині набагато смачніше. Чудово підійдуть як начинка сухофрукти, сушене журавлину, родзинки. Можна додати невеликі шматочки печива, хлоп'їв або інші варіанти на ваш смак. У будь-якому разі це смачно і красиво!