Безе з какао
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування безе з какао. Вам знадобляться такі інгредієнти: какао-порошок, цукор, яєчні білки, сіль і горішки фундук. Безе виходить дуже приємної консистенції з присмаком горіхів і гарним кремовим кольором. Удачі! Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Смажимо ліщина на розігрітій сковороді 7-8 хвилин.
- 2
Крок 2
Очищаємо горішки від шкарлупи, потім подрібнюємо в блендері.
- 3
Крок 3
Білки яєць збиваємо з щіпкою солі у густу піну.
- 4
Крок 4
Поступово додаємо цукор, продовжуючи збивати.
- 5
Крок 5
Протираємо какао через сито. Збиваємо масу міксером.
- 6
Крок 6
Додаємо подрібнені горіхи, перемішуємо ложкою.
- 7
Крок 7
За допомогою кулінарного шприца формуємо безе на противні, вистеленому папером для випічки. Випікаємо 1,5 години при температурі 100 градусів.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.