Десерти
Безе рецепт класичний
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Перед вами — рецепт безе класичний. У каструлі з'єднуємо яєчні білки з цукром, ретельно все перемішуємо. Ставимо каструлю на водяну баню та збиваємо масу міксером до потрібної консистенції. Перекладаємо білкову масу у кулінарний мішок, формуємо на противні безе й відправляємо його сушитися в духовку від 1 години до 2-х. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перекладаємо у каструлю білки і цукор.
- 3
Крок 3
Ретельно перемішуємо.
- 4
Крок 4
Поставимо нашу каструлю на каструлю з окропом, утворивши водяну баню. Збиваємо масу міксером на великій швидкості 6-7 хвилин.
- 5
Крок 5
Виходить ось така гарна маса.
- 6
Крок 6
Перекладаємо білкову масу в кулінарний мішок.
- 7
Крок 7
Протінь вистеліть папером для випічки, вичавте безе з мішечка на протінь. Сушіть в духовці 1-2 години при температурі 100 градусів.
- 8
Крок 8
Готово.