Десерти
Безе без цукру
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Пропонуємо простий рецепт приготування безе без цукру. Білки взбиваються з лимонним соком, потім додається екстракт стевії та ванілі. Додавати потрібно невеликими порціями. Безе сушиться в духовці від однієї до двох годин. Готовність перевіряється так: якщо верхівка затверділа — все готово! Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Відділяємо білки від жовтків.
- 2
Крок 2
Збиваємо білки з лимонним соком, потім поступово додаємо екстракт стевії та ванілі, продовжуючи збивати.
- 3
Крок 3
Повинна утворитися щільна густа піна.
- 4
Крок 4
Змастіть протиню рослинною олією. За допомогою кондитерського мішка викладіть безе на протиню.
- 5
Крок 5
Посипаємо безе корицею за смаком. Випікаємо в розігрітій до 80-90 градусів духовці приблизно 1-1,4 години.
- 6
Крок 6
Можна подавати.