Хліб без дріжджів у мікрохвильовці

Опис

Якщо ви хочете, щоб бездріжджовий хліб у мікрохвильовці в домашніх умовах мав м'яку скоринку, змащуйте його під час приготування. Для хрумкої скоринки цей процес можна пропустити. Ось така краса виходить. Чудовий швидкий варіант на сніданок. Подавайте охолодженим або трохи теплим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Сам процес досить простий. Для початку потрібно замісити тісто. Я рекомендую спробувати використати в рецепт приготування бездріжджового хліба в мікрохвильовці пшеничне та житнє борошно.

2. 2

   Крок 2

   Дуже зручно доручити процес замісу техніці (наприклад, хлібопічці). Викладіть усі інгредієнти — і на виході отримаєте однорідне готове тісто. Якщо під рукою немає техніки, то й тут усе дуже просто: з'єднайте борошно з сіллю та цукром. Додайте масло, кефір і воду. Добре вимісіть.

3. 3

   Крок 3

   Мікрохвильовку потрібно попередньо трохи розігріти.

4. 4

   Крок 4

   Підготуйте силіконовий килимок для випічки, викладіть його на решітку.

5. 5

   Крок 5

   Перекладіть туди хліб, зробивши зверху кілька розрізів.

6. 6

   Крок 6

   Встановіть температуру 200 градусів, випікайте хліб приблизно 13-15 хвилин.

7. 7

   Крок 7

   Потім зменшіть до 180 градусів і залиште ще на 20-22 хвилини.