Тісто без дріжджів на маргарині
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Бездріжджове тісто на маргарині використовується для різноманітної випічки. Ви можете одразу розпочати приготування пиріжків, пирогів, ватрушок, кулеб'як та багато чого іншого, не чекаючи, доки тісто підійде. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дістаньте маргарин з холодильника, щоб він пом'якшав. Розтерті його в мисці з цукром, поки маса не стане білою. Додайте яйце та сметану і перемішайте масу до повної однорідності.
- 2
Крок 2
Борошно просійте через решето двічі, щоб воно добре наситилося киснем. Це дозволить не лише надати тісту еластичності, а й позбутися можливих комірців. Додайте до борошна розпушувач або соду.
- 3
Крок 3
Додайте сухі інгредієнти до яєчно-сметанної маси і добре перемішайте. Спочатку робіть це виделкою, а коли тісто "зіб'ється" — вмішуйте руками.
- 4
Крок 4
Тісто має вийти гладким і не липнути до рук. Замісіть тісто у кульку та обгорніть харчовою плівкою. Перед використанням бажано залишити його в холодильнику на півгодини.