Випічка
Тісто без дріжджів на кефірі
15 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Тісто на кефірі дуже м'яке та ніжне. Не кладіть більше борошна, ніж потрібно. Спочатку змішайте сухі інгредієнти, потім влийте кефір і вимісіть тісто до гладкості. В цілому нічого складного у цьому немає,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо продукти для тіста.
- 2
Крок 2
Беремо глибоку зручну ємність. Змішуємо в ній борошно, сіль, соду. Робимо всередині заглиблення, куди вливаємо кефір. Якщо кефір недостатньо кислий, додайте в нього трохи оцту або лимонного соку.
- 3
Крок 3
У тісто вливаємо олію. Продовжуємо вимішувати тісто на столі, доки воно не вбере в себе всю олію.
- 4
Крок 4
Посипаємо стіл борошном дуже трохи і доводимо тісто до готовності. Місити, доки воно не стане пластичним і не перестане липнути до рук.