Тісто без дріжджів для пиріжків у духовці
Опис
Випічка готується просто і швидко. Цей простий рецепт бездріжджового тіста для пиріжків у духовці можна використовувати як для солодкої, так і для несолодкої начинки. У першому випадку кількість цукру, зазначену в рецепті, потрібно трохи збільшити. Випічка виходить дуже ніжною, м'якою та неймовірно смачною. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось набір необхідних інгредієнтів для приготування бездріжджового тіста для пиріжків у духовці. Спочатку яйце вбити в невелику мисочку, додати цукор і сіль, добре розтерти до однорідності. Потім додати рослинну олію (краще без запаху).
- 2
Крок 2
2. Соду додати до кефіру і добре перемішати. З'єднати з яйцем і ще раз збивати до однорідності.
- 3
Крок 3
3. Тепер можна поступово вмішувати просіяне борошно і замісити тісто. Воно має вийти м'яким і пружним. І найголовніше — з ним можна починати працювати одразу. Якщо начинка ще не готова, тісто можна накрити чистим рушником і залишити.
- 4
Крок 4
4. Начинка може бути будь-яка, яка вам до вподоби. У цьому випадку це буде тушкована капуста.
- 5
Крок 5
5. У сотейнику розігріти трохи рослинної олії. Порізаний дрібно цибулю та моркву обсмажити. Порізати капусту та додати в сотейник. Посолити, поперчити, додати томатну пасту. Акуратно перемішати та тушкувати до готовності. Ще один дуже простий варіант начинки, який можна використовувати, — це варене яйце з зеленню.
- 6
Крок 6
6. Протиру змастити маслом або вистелити пергаментом. Відщепнути від тіста невеликий шматочок, покласти охолоджену начинку і защипнути краї. Зверху змастити збитим яйцем і поставити в духовку. Цей простий рецепт бездріжджового тіста для пиріжків у духовці підійде для будь-якої начинки, яка знайдеться під рукою.
- 7
Крок 7
7. Випікаються пиріжки до рум'яності. Після цього їх потрібно трохи охолодити і можна спробувати, що вийшло.