Тісто без дріжджів для смажених пиріжків
Опис
Рецепт не забере багато часу. У рецепті приготування бездріжджового тіста для смажених пиріжків можна використовувати не тільки кефір, а й будь-який інший кисломолочний продукт, наприклад, закваску. Тісто виходить дуже м'яким і нейтральним на смак. А це означає, що ви можете обрати як солодку, так і несолодку начинку.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. В глибоку мисочку покладіть кефір.
- 2
Крок 2
2. Висипте цукор, щіпку солі та соду. Акуратно перемішайте і дайте постояти кілька хвилин.
- 3
Крок 3
3. Розбийте яйця в мисочку і добре взбийте до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Тепер всипте трохи більше половини всієї борошна, попередньо просіявши його.
- 5
Крок 5
5. Спочатку перемішуйте ложкою, потім викладіть на робочу поверхню, посипану борошном, і почніть вимішувати тісто для смажених пиріжків без дріжджів в домашніх умовах руками.
- 6
Крок 6
6. Останнім додати в рецепт приготування бездріжджового тіста для смажених пиріжків потрібно рослинну олію. У результаті повинно вийти м'яке, пружне і дуже легке в роботі тісто.
- 7
Крок 7
7. Якщо є час, дайте тісту відпочити близько півгодини, але за необхідності можна одразу розпочинати ліпити та смажити пиріжки.