Вегетаріанський бешбармак
Опис
Цей простий рецепт вегетаріанського бешбармаку, звісно, далекий від класичного аналога, але, на мою думку, виходить дуже смачно. Адже навіть якщо ви обрали для себе здоровий спосіб життя, харчуватися потрібно не тільки кашами! Саме тому я й розповім, як приготувати вегетаріанський бешбармак, щоб додати різноманіття до свого "харчового повсякдення"! Бажаю вам удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішаймо воду з борошном, замісімо пружне, але еластичне тісто, як на пельмені. Розкачаємо, наріжемо прямокутниками і зваримо у підсоленому окропі.
- 2
Крок 2
2. Звичайний цибулю дрібно наріжемо і обсмажимо, а червону — замаринуємо. Для маринаду беру цукор, оцет і розбавляю водою так, щоб вона покрила цибулю. Перекладаємо трохи охолоджені шматочки тіста обсмаженою цибулею, щоб утворилися шари.
- 3
Крок 3
3. А зверху викладаємо варені або смажені соєві котлети, червоний цибулю та багато-багато зелені.