Соуси
Бешамель класичний
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.
Інструкція
- 1
Крок 1
Масло в каструлі поставте на середній вогонь. Молоко підігрійте на плиті або в мікрохвильовці.
- 2
Крок 2
Додайте до масла борошно. Змішуйте інгредієнти лопаткою протягом 3-4 хвилин, щоб усунути грудочки. Потім повільно влийте молоко, постійно помішуючи.
- 3
Крок 3
Коли соус стане однорідною густою консистенцією, додайте до нього сіль, перець і мускатний горіх. Перемішайте. Бешамель готовий!