Берлінське тістечко
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Приготуємо берлінське тістечко вдома. Особливістю рецепту є додавання лимона до глазурі — дуже ніжний і освіжаючий смак. Тістечка подаються охолодженими. Дуже смачно заварити гарячий чай або каву та насолоджуватися домашнім десертом. Удачі! Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розкладаємо пласт тіста на столі. Змазуємо тісто зволоженою кисточкою і трохи посипаємо цукром. Згортаємо тісто з двох боків у рулетики.
- 2
Крок 2
Розділіть тісто на порційні шматочки.
- 3
Крок 3
Розріжте тісто на шматочки, потім трохи придавіть кожен з них. Викладіть шматочки тіста на протипіч, випікайте в духовці до готовності (приблизно 25 хвилин). Температура 180 градусів.
- 4
Крок 4
Приготуємо глазур. Кип'ятимо воду, розчиняємо в ній цукор, зварюємо сироп. Потім додаємо цедру та лимонний сік, перемішуємо.
- 5
Крок 5
Знімаємо глазур з вогню та поміщаємо ємність з нею у холодну воду. Збиваємо глазур міксером до білого кольору.
- 6
Крок 6
Покриваємо тістечка ніжною глазур'ю.
- 7
Крок 7
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.