Берлінське печиво зі шарового тіста
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Якщо ви ще не знаєте, подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Робочу поверхню посипте трохи цукром.
- 2
Крок 2
2. І почніть розгорати тісто.
- 3
Крок 3
3. Періодично перевертайте тісто і підсипайте цукор.
- 4
Крок 4
4. Розкотивши досить тонко, можна починати формувати берлінське печиво зі шарового тіста в домашніх умовах. З краю скочуйте щільним рулетиком.
- 5
Крок 5
5. Згорніть приблизно до середини, а потім точно так само зробіть з іншим краєм.
- 6
Крок 6
6. У результаті вийде ось така «ковбаска».
- 7
Крок 7
7. Гострим ножем наріжте невеликими шматочками (чим тонше, тим більш хрумкалим буде печиво).
- 8
Крок 8
8. Розігрійте духовку до 180 градусів. Застиліть протинь пергаментом і викладіть печеня. Якщо хочете більш рум'яне, змастіть збитим жовтком.
- 9
Крок 9
9. Ось і весь секрет, як зробити берлінське печиво зі шарового тіста. Поставте в духовку та випікайте приблизно 20 хвилин.