Березовий квас із родзинками

Опис

Рецепт не забере багато часу. Такий квас можна зберігати до осені. Відомо багато про його користь: він сприятливо впливає на роботу всього організму, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, до того ж чудово втамовує спрагу в сильну спеку. Може використовуватися як основа для окрошки. Подавати охолодженим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Процідіть сік через марлю, щоб прибрати різні домішки та брух.

2. 2

   Крок 2

   Додайте родзинки, цукор і залиште в прохолодному місці на 3-4 доби. Не чіпайте і не перемішуйте сік, має піти бродіння.

3. 3

   Крок 3

   Знову процідіть квас і розлийте по пляшках. Краще використовувати скляні пляшки або банки, оскільки в пластикових сік зберігається гірше.