Білий соус для піци
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Цей ніжний вершковий білий соус для піци в домашніх умовах чудово поєднується з м'ясною, овочевою та грибною начинкою. Дуже легкий і ароматний, він не залишить вас байдужими. Спробуйте поекспериментувати та доповнити його найрізноманітнішими спеціями та зеленню. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все в невеликій сотейнику розтопіть якісне вершкове масло.
- 2
Крок 2
2. Паралельно очистіть і подрібніть часник. За бажанням можна також використовувати мелений сушений часник.
- 3
Крок 3
3. Додайте часник до сотейника, перемішайте масу та нагрівайте близько 1 хвилини.
- 4
Крок 4
4. Далі всипте борошно.
- 5
Крок 5
5. І почніть активно перемішувати, поки маса не стане однорідною і без шматочків.
- 6
Крок 6
6. Тонким струменем влийте молоко, продовжуючи перемішувати.
- 7
Крок 7
7. Найкращий час посолити і поперчити за смаком. У цей простий рецепт білого соусу для піци можна додати щіпку мускатного горіха.
- 8
Крок 8
8. Продовжуйте перемішувати, щоб соус не підгорів і рівномірно загус.
- 9
Крок 9
9. Вимийте, добре обсушіть і подрібніть базилік.
- 10
Крок 10
10. Викладіть зелень у сотейник. Якщо під рукою немає свіжої, візьміть сушений базилік.
- 11
Крок 11
11. Останній штрих, без якого важко уявити білий соус для піци вдома, — це пармезан.
- 12
Крок 12
12. Викладіть сир у сотейник. Добре перемішайте соус, можна знімати з вогню. Ось і все: трохи охолодіть — і можете використовувати.